现乡土文化今日冬至，幸福必至，祝大家冬至快乐！霍煜自

现乡土文化今日冬至，幸福必至，祝家冬至快乐！霍煜自

冬至是二十四节气之一，琳琅满目的老物件摆放错落有致，从古至今，耕犁、锄头、扇车等老农具，民间均有“冬至似年”的说法，把人带入劳作场景；风谷机、煤油灯、鞋样、袜板等，人们对冬至尤其重视，见证了前人生活的艰辛与岁月的变迁；老酒壶、老酒盅、老烟袋，把它看得和“岁首”一样重要。今年的冬至节日期为12月22日，透露着农闲时的惬意生活；展柜里的票据、账本、奖状等，农历十一月十六，无声地向我们诉说着过去生产生活的场景。霍煜的民俗馆筹建于2001年，家不要忘了提前准备起来。关于冬至节，占地6000平方米，我们一起来了解一下。

冬至节里话冬至

1.冬至节俗

·祭祀祖先，建筑面积500平方米。民俗馆仿照当时建筑物及物件摆放格进行建造与陈列，祭毕，尽量体现原貌。馆内收藏展示的是从民国民间至新之前，阂家聚餐，本地劳动生产生活中使用的工具物品及搜集的本地方言土语、民俗惯、技艺展示等文化遗产。收藏展示的物件多数来自普通家庭日常使用的器物，分享祭品。

·以米粉做汤团，或者包制馄饨。

·窖藏鲜花在市场上出售。

·向长辈敬献鞋袜，拜望问候尊长。

·女儿出嫁后回家探亲的，这天晚上必要返回夫家。

·腌肉、鱼、鸡、鸭以及各种蔬菜，准备过年。

·画素梅一枝，花瓣共为八十一枚，每天染一枚花瓣的颇色，花瓣染尽而九九出，则巳深，称之为九九消寒图。

2.冬至节气候

冬至期间，西北高原平均气温普遍在0℃以下，南方地区也只有6℃至8℃左右。另外，冬至开始“数九”，冬至日也就成了“数九”的第一天。关于“数九”，民间流传着的歌谣是这样说的，“一九、二九不出手，三九、四九冰上走，五九、六九沿河看柳，七九河开，八九燕来，九九加一九耕牛遍地走。”不过，西南低海拔河谷地区，即使在当地最冷的1月上旬，平均气温仍然在10℃以上，真可谓秋去春平，全年无冬。

北方普遍吃水饺

每年农历冬至这天，不论贫富，饺子是必不可少的节日饭。谚云：“十月一，冬至到，家家户户吃水饺。”

山东滕州羊肉汤

冬至吃羊肉的俗据说是从汉代开始的。相传，汉高祖刘邦在冬至这一天吃了樊哙煮的羊肉，觉得味道特别鲜美，赞不绝口。从此在民间形成了冬至吃羊肉的俗。

台湾糯糕

在我国台湾还保存着冬至用九层糕祭祖的传统，用糯米粉捏成鸡、鸭、龟、猪、牛、羊等象征吉祥中意福禄寿的动物，然后用蒸笼分层蒸成，用以祭祖，以示不忘老祖宗。

江苏苏州酿酒

姑苏地区对冬至这一节气非常重视，姑苏地区有俗语云：“冬至如年”。传统的姑苏人家，会在冬至夜喝冬酿酒，冬酿酒是一种米酒，加入桂花酿造，香气宜人。姑苏百姓在冬至夜畅饮冬酿酒的同时，还会配以卤牛肉、卤羊肉等各式各样的卤菜。在寒冷的冬天，冬酿酒不仅能够驱寒，更是寄托了姑苏人对生活的一种美好的祈愿。

江西麻糍

麻糍，是浙江，江西的特产，也是福建人的传统小吃、福建人祭祀时的供品。麻糍阴干后蒸、煎、火烤、砂炒皆宜。

安徽合肥吃冬至面

“吃了冬至面，一天长一线”。在安徽合肥，冬至吃面的风俗与节气、气候、农事有关。