百年传统:感受民俗的深沉韵味悠久的历史文化孕育了丰富多彩的民俗传统,这些传统承载着数千年的智慧结晶,折射出人独特的生活方式和。从节庆俗到风俗文化,从建筑艺术到饮食文化,民俗如同一条溪流,缓缓流淌,汇聚成浩瀚的文
谷雨,“谷得雨而生也“
是二十四节气中第六个节气
谷雨,有“雨生百谷”之意
雨乃降,春潮平,百谷生。谷雨至,已是暮春。
风如初夏暖,雨如瀑如骤。
早莺出谷,夏燕筑巢。
此时节,春去将去,夏至未至。
杨花落尽,牡丹曳枝。
柳絮纷扬,子规夜啼。
播种移苗,埯瓜点豆。
“谷雨是旺汛,一刻值千金。”
先民们通过对自然万物的细致观察,有了物候的记录。
物候皆是征兆,指引着农人适时而作。
谷雨有三候。
第一候为萍始生,唐代杜甫《为农》云:“圆荷浮小叶,细麦落轻花。
”池塘里的浮萍、小荷绽露出细叶,麦田里,麦花开始扬花。
当水面开始出现浮萍,倒春寒这一类的降温,便不会再发生。
第二候为鸣鸠拂其羽,南宋诗人邓林曾写道:“村北村南鸠唤雨,社前社后燕寻窝。”
鸠种类繁多,此物候鸟多被认为是布谷鸟。
布谷鸟抖擞羽毛以求偶,乡间春季插秧之时,便在四野鸣叫,为农人提供稼穑农事的钟鸣。
声声叫唤“布谷布谷”,宛如“播谷播谷”,农人以此为春耕的协奏曲。
第三候为戴胜降于桑,戴胜,又名鸡冠鸟。冠状似花,故名“戴胜”。
戴胜栖桑,新蚕将出。
戴胜落在桑树上,蚕宝宝即将出生。
养蚕是农人们的一件事。
在桑树上看见戴胜,蚕农们便要准备好桑叶,迎接蚕宝宝的出生。
谷雨俗众多。
祭仓颉“谷雨祭仓颉”,是自汉代以来流传千年的民间传统。
每年谷雨,人们举行传统庙会、扭秧歌、跑竹马、耍社火……以表达对仓圣的崇敬和怀念。
祭海对于渔民而言,谷雨节有祭海俗。
俗语有云:“过了谷雨,百鱼近岸。
”春海水暖之际,百鱼行至浅海地带,宜下海捕鱼。
为祈求出海平安、鱼虾丰收。
食香椿
谷雨前后,香椿醇香爽口,营养价值高
制成佳肴食用,有健脾开胃、祛暑化湿的功效。
故有“雨前香椿嫩如丝”之说。
香椿一般分为紫椿芽、绿椿芽,尤以紫椿芽最佳。
人们把春天采摘、食用香椿,称为“吃春”。
赏牡丹“谷雨三朝看牡丹”,谷雨前后是牡丹花开的重要时段
牡丹花,被称为谷雨花。
“正谷雨,牡丹期”,谷雨时节赏牡丹,已绵延千年。
自古牡丹,雍容天香,艳而不俗。
一朝花开,观者如潮。
谷雨茶
谷雨时采制的茶,称为“谷雨茶”,又名“二春茶”。
明人许次纾《茶疏》里写道:“清明太早,立夏太迟,谷雨前后,其时适中。”
人们认为,明前茶和雨前茶都是茶之精品。
谷雨茶色泽翠绿,叶质柔软,香气宜人,富含多种维生素和氨基酸。
可清火、、明目等。
谷雨时节,昼夜温差较,要及时增减衣物。
气温升高,雨水变多,湿度增。
身体内热和湿气结合,易形成湿热,饮食上注意清热祛湿。
谷雨纷纷,落尽春意。
谷雨是对春天的告别。
春将去,夏将至,趁着春天还未走远,再去看看,绿柳拂岸,鸟弄红花。
成都日报锦观新闻 记者 段祯 实记者 吴雅婷 责任编辑 何齐铁 编辑 王鹃 海报设计/制作 泽登旺姆 图据 视觉
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