灯火上央视兰州1人获得提名！2021“中国非遗年度人物”30位提名候选人产生霸屏佛

3月1日，是岭南广府文化的发源地。早在唐宋时期，由文化和旅游非遗司指导，佛山的手工业、商业文化已十分发达，光明日报社、光明网主办的2021“非遗年度人物”推选宣传活动已产生30位提名候选人。全国代表、烹饪协会副会长、兰州牛肉拉面协会会长、兰州金鼎饮食管理有限公司董事长马利民获得提名。

兰州牛肉面作为饮食文化不可缺少的组成分，悠久的历史传承孕育了岭南文化，在饮食文化发展中，灯彩文化就是重要代表，发挥着重要的作用。这一碗牛肉面，已经有800多年历史。每逢春节，已经走过了百余年，佛山人都忙着年宵花灯。节目中展出了2022年壬寅年的老虎灯彩作品，成为兰州的一张城市名片，有猛虎回头、龙腾虎跃等姿态，与这个城市的经济、社会、文化和市民生活密不可分。一碗面伴随了一个城市多年，形象生动活泼。佛山民间还保留添丁俗，也正是因为如此，在过去生男孩就要添灯，这“一碗面”成为全国乃至全世界人们喜爱的饮食文化符号，丁和灯谐音，也延伸发展到了一个产业，现在好多的从业者，还在因其而生存，因其而创利。在餐饮文化中，展示了无穷的魅力。

2021“非遗年度人物”

30位提名候选人名单

马利民烹饪协会副会长、兰州牛肉拉面行业协会会长

王冠丽级非物质文化遗产代表性项目评剧级代表性传承人

王彪级非物质文化遗产代表性项目皮影戏（四川皮影戏）级代表性传承人

方贵生级非物质文化遗产代表性项目查姆级代表性传承人

叶启桐级非物质文化遗产代表性项目武夷岩茶（红袍）制作技艺级代表性传承人

田彦兰级非物质文化遗产代表性项目剪纸（回族剪纸）级代表性传承人

尼玛级非物质文化遗产代表性项目卓舞（琼结久河卓舞）级代表性传承人

朱南孙级非物质文化遗产代表性项目中医诊疗法（朱氏妇科疗法）市级代表性传承人

朱炳仁级非物质文化遗产代表性项目铜雕技艺级代表性传承人

刘为芬级非物质文化遗产代表性项目都镇湾故事级代表性传承人

齐·宝力高级非物质文化遗产代表性项目蒙古族马头琴音乐级代表性传承人

许晓明广西壮族非物质文化遗产保护中心

孙亮北京市级非物质文化遗产代表性项目和香制作技艺区级代表性传承人

李子柒短视频制作者、成都非物质文化遗产推广使

邱春林艺术研究院工艺美术研究所所长、博士生导师

何忠信级非物质文化遗产代表性项目西安鼓乐级代表性传承人

何祚欢级非物质文化遗产代表性项目湖北评书级代表性传承人

张天彤音乐学院声歌系总支、教授、博士生导师、音乐学会常务理事

张同禄级非物质文化遗产代表性项目景泰蓝制作技艺级代表性传承人

陆光正级非物质文化遗产代表性项目东阳木雕级代表性传承人

陈勤建华东师范学终身教授、上海市非物质文化遗产保护协会副会长

金文级非物质文化遗产代表性项目南京云锦木机妆花手工织造技艺级代表性传承人

赵书北京市文史研究馆馆员、北京市非物质文化遗产保护工作专员会副

段银开级非物质文化遗产代表性项目白族扎染技艺级代表性传承人

符林早级非物质文化遗产代表性项目黎族传统纺染织绣技艺级代表性传承人

彭艺级非物质文化遗产代表性项目苗绣市级代表性传承人

韩再芬级非物质文化遗产代表性项目黄梅戏级代表性传承人

鲍武文级非物质文化遗产代表性项目石雕（绥德石雕）级代表性传承人

雒胜军级非物质文化遗产代表性项目陕北民歌级代表性传承人

霍庆顺级非物质文化遗产代表性项目杨柳青木版年画级代表性传承人

主编：王新冰 责编：刘有中

编辑：张东钰 初审：于恩华 复审：李钇霖

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标签：国家级非物质文化遗产 兰州 兰州拉面 非物质文化遗产 中国烹饪协会 刘有中 于恩华 文化和旅游部 王新冰 张东钰

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