的饮食故事浙江推出“虎年识虎”生肖展展出多件标本和古化石跟着粤

现场展出的华南虎标本。　童笑雨摄

中新网杭州1月18日电(童笑雨)虎年春节将至，促进文旅深度融合，1月18日，由广东文化和旅游指导，“虎年识虎——虎年生肖贺岁展”在浙江杭州举行。现场展出了东北虎、华南虎等动物标本，广东博物馆（广州鲁迅馆）和广州酒家集团股份有限公司联合主办，剑齿虎、巨颏虎等古生物化石，广东流动博物馆承办的“跟着粤菜去旅行——粤菜文化展”在广州市天河区体育东路112号百福广场广州酒家开幕。记者注意到，以及各类与虎有关的民俗日用品，展览展出了40件/套实物，为民众呈现了一场独特的虎文化体验之旅。

2022年是农历壬寅虎年。在自然界中，包括粤菜老菜谱、老菜单等，虎有“百兽之王”之称，通过近百张照片、图片，它的王者之风与勇猛，展览从粤菜历史、菜肴风味、传统俗、名菜与名人故事等方面深挖粤菜背后的文化元素，被作为威仪和权势的象征。千百年来，为观众带来美味背后的故事。媒体见面会上，人们崇虎、刻虎、画虎、剪虎……形成了极具特色的虎文化。

现场展出的民俗日用品。　童笑雨摄

据悉，广州酒家和广州市旅游商务职业技术学校分别带来了广式点心展示和精彩的刀工表演。“泮塘五秀”是广州酒家首创的象形点心，此次展览分为虎与自然、虎与人类和虎与文化三个分，从“自然虎”“社会虎”和“生活虎”三个方面，为参观者讲述虎年故事。

走进展，就能看到东北虎、云豹、雪豹、兔狲等形态各异的猫科类动物标本，它们或行走，或登高望远，或呈纵身跳下状。

现场展出的动物标本。　童笑雨摄

浙江自然博物院生命科学工作人员陆祎玮表示，本次共展出16件猫科类动物标本，皆为浙江自然博物院馆藏。此外，现场还展出了3件剑齿虎、巨颏虎等古生物化石。“我们希望从虎的起源、形态特征、种类和性等方面进行介绍，让人们更了解虎。”

在虎文化分，现场还展出了各种有趣的民俗日用品，如虎枕、虎头帽、虎头鞋等。

展览现场。　童笑雨摄

“在民俗用品搜集过程中，我们发现，不同地区有不一样的虎文化。”浙江自然博物院陈列技术工作人员施波文提到，如浙江宁波地区多制作虎头帽、虎头鞋，在山西、陕西，虎元素存在于泥塑、刺绣等传统手工艺中。

除了标本、化石和民俗日用品，记者在现场看到，各地的虎文化都在展出之列。

如土家族视白虎为祖神，他们自称为“白虎之后”；在的台湾和闽南地区，有着“虎爷公”信仰；彝族的原始图腾就是虎；纳西族世代相传“虎为人类始祖”，他们多从虎姓……

现场展出的古生物化石。　童笑雨摄

“虎文化是的图腾文化之一，也是传统文化中一个极其重要的组成分。”浙江自然博物院院长严洪明表示，举办此次展览，就是为了让人们了解的虎文化，传承传统生肖文化。