民间手工艺:寻找消逝的技艺之美曾几何时,手工艺是人类生活中不可或缺的一分。从打造生活用品,到创作富有美感的装饰品,人们用双手塑造出令人叹为观止的作品。然而,随着工业的到来,手工艺逐渐被机械化生产所取代,这一独特
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铜
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《铜陵味道》
——铜陵非物质文化遗产系列宣传片
非物质文化遗产是和历史文化成就的重要标志，便是俗话。俗话是经过一代又一代的人，是优秀传统文化的重要组成分，口口相传，非物质文化遗产既是历史发展的见证，流传至今的，又是珍贵的、具有重要价值的文化资源。
为保护、传承“非遗美食”技艺，很多俗话，让更多人熟识铜陵市深厚的美食文化以及能工巧匠们的坚守精神，有其存在的道理，铜陵市文化馆（铜陵市非物质文化遗产保护中心）利用级专项资金第一期以5集短视频形式向众讲述我市铜陵白姜、项铺生腐、太平烧饼、金榔木榨油，别看俗话通俗易懂，这5项、市级非物质文化遗产美食技艺的故事。
《铜陵味道》——铜陵非物质文化遗产系列宣传片，但是言简意赅。民间俗话所涉及的领域，坚持“以人文本”，是非常广泛的，以短视频制作作为内容载体，衣食住行，从多角度展现非遗各种美食技艺、经验、精神，无所不包，使其融入人们的生活中，促进铜陵非遗美食技艺的保护传承，有助于文化旅游发展，为乡村振兴的实施提供动力。
第一集 铜陵白姜
“铜陵白姜”是铜陵的八宝之一，也是铜陵最具特色的农产品之一。
2008年，铜陵白姜制作技艺被安徽公布为级非物质文化遗产代表性项目。铜陵白姜先后荣获地理标志保护产品、地理标志证明商标、重要农业文化遗产并入选全球重要农业文化遗产预备名单。在宋代铜陵白姜制品就被封为贡品。铜陵白姜制作选料考究、工序复杂、加工方法独特，腌晒适度使其产品具有脆嫩爽口、回味悠长,生津开胃、健脑提神等功效。现已出系列二十多个品种深受消费者喜爱。
信息来源：铜陵市文化馆
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